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Wissen
So gelingt der perfekte Espresso mit der Espressomaschine
Kaffeebohne: Oberstes Gebot bei der Wahl der Bohnen: die Frische! Je frischer Sie Ihren Kaffee trinken, desto grösser ist die Aromavielfalt. Der Fettanteil im Kaffee beträgt bis zu 20%. Dieses Fett wird schnell ranzig. Deshalb am besten nur kleine Mengen einkaufen und auf das Röstdatum achten.
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Wie bewahre ich die Kaffeebohnen richtig auf?
Der Duft von frischem Kaffee ist einfach unvergleichlich. Und bei richtiger Lagerung halten sich Geruch und Geschmack lange genug, dass auch der letzte Espresso wie der erste schmeckt. Nur, was muss ich beachten? mehr
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Stefan Bissegger
Designklassiker: Die GILDA Kaffeemaschine und Stefan Bisegger «Ihr grösster Vorteil ist die Aufheizzeit von nur grad zwei Minuten – das ist einzigartig.» Stefan Bissegger ist Radprofi und GILDA-Botschafter. Warum Kaffee für ihn persönlich und in der Radsportwelt eine zentrale Rolle spielt und wer zwischen Espresso und Cappuccino das Rennen macht.
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Elisabeth Karr
«Ich komme an, packe aus und in einer halben Stunde bin ich parat – die GILDA sogar in nur zwei Minuten.» Elisabeth Karr versüsst mit ihrem mobilen Waffelbus den Menschen den Weg zur Arbeit oder das Geburtstagsfest. Wie reisetauglich die GILDA Kaffeemaschine ist und was Kafitrinken mit Schoggi-Essen zu tun hat. Das Interview in unserem Blog.
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Andreas Reichlin
Designklassiker: Die GILDA Kaffeemaschine und der Feuerring «Genuss ist Leben.» Andreas Reichlin ist ein Geniesser. Das hat für ihn nichts mit Freizeit oder Ferien zu tun, sondern zieht sich wie ein roter Faden durch seinen Alltag. Welchen Genussfaktor die GILDA Kaffeemaschine für ihn hat und warum er nur zwei Kaffeetassen im Schrank hat. Das Interview in unserem Blog.
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Johanna Reinhart
«Zu einem guten Kaffee gehört eine gute Maschine.» Johanna Reinhart ist Kaffeerösterin und die Kaffeetasse begleitet sie den ganzen Tag überall hin – ebenso wie ihre GILDA. Warum Kaffee ein Männerprodukt ist und warum die GILDA perfekt zu Frauen passt.
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Lucas Rosenblatt
«Kaffee ist eines der schönsten Genussmittel überhaupt». Lucas Rosenblatt über Kaffeedegustieren, Kaffeequalität und was Kaffee mit Ferien zu tun hat. Wir durften den ehemaligen Fernsehkoch, Kochbuchautor und aktuellen Catering- und Störkoch in seinem Genusslädeli in Meggen besuchen. Dort steht auch eine GILDA Kaffeemaschine.
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Energiebilanz einer Kaffeemaschine im Haushalt
Frisch gemahlener Kaffee ist ein Fest für die Sinne. Ganz besonders, wenn die Kaffeemaschine höchsten Ansprüchen genügt. Wer sich den Luxus gönnt und ein Gerät der oberen Preisklasse erwirbt, bringt den täglichen Kaffeegenuss zur Perfektion. Aber wie steht es eigentlich um den Stromverbrauch und die Ökobilanz einer Premium-Kaffeemaschine? Zeit für eine Bestandesaufnahme.
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Energieetikette
Die Qualität macht auch beim Kaffee den Unterschied. Deshalb erstaunt es nicht, dass in Schweizer Haushalten immer mehr Dualboilersysteme in Betrieb sind. Die Energieetikette, die seit 2015 für alle Geräte obligatorisch ist, wird diesem Segment aber in keiner Weise gerecht.
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Der PID Regler und seine Aufgaben
Die PID Regelung ist Teil der GILDA Steuerung, die eigens für diese Kaffeemaschine entwickelt und ausgelegt wurde.
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