Strom sparen, ohne auf Genuss zu verzichten
Energiebilanz einer Kaffeemaschine im Haushalt
Frisch gemahlener Kaffee ist ein Fest für die Sinne. Ganz besonders, wenn die Kaffeemaschine höchsten Ansprüchen genügt. Wer sich den Luxus gönnt und ein Gerät der oberen Preisklasse erwirbt, bringt den täglichen Kaffeegenuss zur Perfektion. Aber wie steht es eigentlich um den Stromverbrauch und die Ökobilanz einer Premium-Kaffeemaschine? Zeit für eine Bestandesaufnahme.
Der tägliche Kaffee ist für viele ein lieb gewonnenes Ritual, das die Lebensgeister weckt und immer wieder Freude bereitet. Dabei gilt: Je besser die Kaffeemaschine, desto grösser der Genuss. Für den professionellen Barista und die leidenschaftliche Kaffeeliebhaberin kommt nur ein Rolls Royce in Frage. Am besten eine Siebträgermaschine mit Dualboilersystem und einem Design, das in jedem Haushalt gute Figur macht. Doch wie entscheiden? Es gibt so viele verschiedene High End Produkte, dass es sich lohnt, auch einen vertieften Blick auf Verbrauch und Kosten zu werfen.
Der enorme Stromverbrauch schlägt auch auf der Kostenseite zu Buche. Der Strompreis spielt zurzeit verrückt, und niemand weiss, wohin die Reise geht. Anfang Oktober 2022 lag er bei rund 27 Rappen pro Kilowattstunde, Tendenz steigend. Auf dieser Basis verursacht eine GILDA jährliche Stromkosten von 27 Franken, während sich die Mitbewerber in einer Bandbreite von 116 bis 429 Franken bewegen. Ein Unterschied, der stark ins Gewicht fällt.
Quellen:
1) Energie Schweiz. Stromverbrauch eines typischen Haushalts (Faktenblatt August 2021)
2) Offizielle Energieetiketten
Kaffeemaschinen-Markt
Der Kaffeemaschinen-Markt gliedert sich in drei Kategorien: Kapselmaschinen, Vollautomaten und Siebträgersysteme. Kapselmaschinen und Vollautomaten sind mit einem Thermoblock ausgestattet, wobei das Wasser direkt in einem elektrischen Durchlauferhitzer erwärmt und mittels Vibrationspumpe gefördert wird. Der Nachteil besteht darin, dass der Thermoblock keine genaue Temperaturregelung zulässt und das Wasser tendenziell zu stark aufgeheizt wird, was sich negativ auf die Kaffeequalität auswirkt.
Siebträgermaschinen
Die Siebträgermaschinen unterscheiden sich zwischen: Thermoblock-, Einkreis- und Zweikreissystemen. Die Königklasse bilden die Dualboilermaschinen.
Königsklasse Dualboilermaschinen
Die Dualboilermaschinen verfügen über zwei unabhängige Boiler, die es möglich machen, sowohl einen Kaffee aufzubrühen als auch Dampf zu produzieren. Die ausgeklügelte Steuerung erlaubt es, die Temperatur und die Durchflussmenge für jeden Kaffee oder Espresso präzis einzustellen. Dies bietet Gewähr für eine gleichbleibend hohe Kaffeequalität. Auch der Wechsel von Kaffee zu Schaum ist blitzschnell möglich.
GILDA - Made in Switzerland
Viele dieser High End Dualboilermaschinen stammen aus Italien. Doch seit zehn Jahren ist mit GILDA auch ein durch und durch schweizerisches Spitzenprodukt auf dem Markt. Kaffeemaschine und Kaffeemühle wurden von der MTE Engineering AG in Luzern entwickelt und zur Perfektion gebracht. Über 90% aller Komponenten stammen aus der Schweiz, der Rest aus der EU. Die Produktion erfolgt in verschiedenen Schweizer Fertigungsbetrieben – die Montage in Handarbeit, die Fertigung der Teile maschinell.
Der Produktionsstandort Schweiz ist neben vielen anderen Vorteilen auch ökologisch sinnvoll. Die kurzen Lieferwege, der schnelle Warenfluss und die regionalen Stützpunkte gehören genauso zur Philosophie der Firma wie die Energieeffizienz ihrer Produkte. Wo die Mitbewerber auf jahrzehntealte Systeme vertrauen, basiert GILDA auf einer selbst entwickelten, innovativen Technologie, die den Energieverbrauch um ein Vielfaches senkt.
Strom sparen, ohne auf Genuss zu verzichten
Ein entscheidender Faktor ist dabei die Art und Weise, wie ein Gerät aufgeheizt wird. Während herkömmliche Geräte 15 bis 20 Minuten benötigen, bis die Betriebstemperatur erreicht ist, verkürzt GILDA die Wartezeit auf gerade mal 2 Minuten. Der Grund dafür ist die innovative, von GILDA entwickelte Technologie: Heisswasser- und Dampfboiler wurden verkleinert, was die beheizbare Oberfläche im Verhältnis zum Wasservolumen deutlich erhöht. Dies hat zur Folge, dass das Wasser viel schneller auf Betriebstemperatur ist und der Stromverbrauch massiv sinkt.
Die neue Technologie von GILDA reduziert den Stromverbrauch um ein Vielfaches. Die akkreditierte Firma Eurofins Product Testing AG hat den Enegieverbauch der GILDA Espressomaschine nach EU Normen auf Herz und Nieren geprüft und einen Jahresverbrauch von 100,5 kWh/annum ermittelt. Bei vergleichbaren Mitbewerberprodukten im Premium-Segment liegt der Verbrauch im Bereich von 429,7 bis 1590 kWh pro Jahr. Das sind extrem hohe Werte, wenn man sie in ein Verhältnis zum jährlichen Stromverbrauch eines typischen 2 Personenhaushalts setzt, der 2185,7 kWh beträgt (s. Diagramm). Zum Vergleich: Ein 4 Personenhaushalt verbraucht 3071 kWh pro Jahr, ein 1 Personenhaushalt 1757,1 kWh.
GILDA setzt den Massstab
Ungeachtet der Diskussionen um Energieeffizienz bleibt der Kaffee ein Genussmittel, das Freude bereitet und Emotionen weckt. Für den echten Kaffeeliebhaber ist GILDA zweifellos das Mass aller Ansprüche. Mit GILDA gelingen Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, American und Café Creme wie vom Barista. Die Crema wird fest und haselnussbraun, der Geschmack vereint Bitterkeit, Süsse und Säure. Ein intensives Erlebnis, das den tägliche Kaffee zu einem sinnlichen Vergnügen macht.
Das Herzstück von GILDA
Das Geheimnis liegt im Herzstück von GILDA: ihren ausgeklügelten Boilern. Sie sind klein und fein und erwärmen das Wasser innert 2 Minuten und den Dampf innert 40 Sekunden. Die Brühtemperatur lässt sich stufenlos und präzis einstellen.
So schmeckt auch der hundertste Kaffee genauso vorzüglich wie der erste. Und dank dem stabilen Heizsystem ist konstanter Kaffeegenuss auch bei einer grossen Feier oder einem Brunch garantiert.
Unsere Philosophie
Mit GILDA® ist unsere Vision wahr geworden. Dies war nur möglich, weil wir nie von unserer Idee abrückten und keine Kompromisse machten. Nicht im Design. Nicht in der Technologie. Und schon gar nicht in der persönlichen Beratung und Betreuung unserer Kundschaft. Dies wird auch in Zukunft so bleiben.
Lust auf GILDA?
Kontaktieren Sie uns für eine Kaffeedegustation:
GILDA Kaffeemaschinen AG
Sentimattstrasse 6
CH-6003 Luzern
Telefon: +41 41 3 180 185
E-Mail: gilda@gilda.swiss